CUPCAKES DE SANGRECITA

12 abril, 2020

Ingredientes (para 10 personas):

•  250g. de sangrecita de pollo
• 500g. de harina de trigo preparada
• 250g. de margarina vegetal con sal
• 500g. de azúcar rubia
• 5 huevos
• 1 tarro de leche evaporada
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación:

• Batir la margarina hasta que esté cremosa y añadir el azúcar. Sin dejar de batir, añadir el huevo y la vainilla.
• Cuando esté todo integrado mezclar con la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal, todo previamente cernido.
• Sancochar la sangrecita y licuar con la leche. Cuando este todo mezclado colocar en los pirtones a la mitad. Hornear a temperatura  de 180 durante una hora.

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